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Start handelt.Ventilazione di Kühlluftgebläse

Um die Wärmeerzeugung an den äußeren Teilen des

Backofens zu mindern, wurden einige Modelle mit

einem Kühlluftgebläse ausgestattet, das über den

Programmwähler in Betrieb gesetzt wird. Während des

Backofenbetriebs bleibt dieses Gebläse

eingeschaltet, weshalb zwischen Frontblende und

Backofentür ein austretender Luftstrahl zu vernehmen

ist.

Hinweis: Nach Ablauf der Garzeit bleibt das

Gebläse noch eingeschaltet, obwohl der

Programmwähler bereits auf Position "0" steht, bis

der Backofen ausreichend a/jointfilesconvert/767096/bgekühlt ist.

Während des Backofenbetriebs "Intensivbacken" (Fast

Cooking) setzt sich das Gebläse nur bei heißem

Backofen automatisch in Betrieb.

Nach Herausnahme des Gargutes empfehlen wir, die

Backofentür für eine kurze Weile leicht vorstehen zu

lassen: auf diese Weise wird der Kühlzyklus erheblich

verkürzt. Dieser Vorgang wird durch einen

zusätzlichen Thermostaten gesteuert, und kann in

einem oder mehreren Zyklen erfolgen.

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere

Backofen für etwa 30 Minuten bei eingestellter

Höchsttemperatur und geschlossener Backofentür in

Betrieb gesetzt werden. Nach Ablauf dieser Zeit

schalten Sie den Backofen aus, öffnen die

Backofentür und lüften die Küche. Der hierbei evtl.

entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der

zum Schutz des Backofens während des Zeitraums

zwischen Produktion und erster Inbetriebnahme

aufgetragenen Stoffe verursacht.

! Verwenden Sie bitte die erste (die unterste)

Führungsschiene nur für die Fettpfanne, d.h. zum

Auffangen des abtropfenden Fleischsaftes und/oder

Fettes beim Grillen oder bei Einsatz des Drehspießes

(nur an einigen Modellen). Für alle anderen Gararten

ist diese Führungsschiene nicht zu verwenden. Stellen

Sie bei in Betrieb befindlichem Backofen auch niemals

Kochgeschirr auf den Backofenboden. Sie könnten

hierdurch das Email beschädigen. Stellen Sie Ihr

Kochgeschirr (Auflaufformen, Alufolien, usw.) stets auf

die ordnungsgemäß in die Führungsschienen

eingesetzten, mit dem Gerät gelieferten

Backofenroste.

- So gebrauchen Sie nur die kleine Lampe der

Innenbeleuchtung: eine ideale Funktion zum

raschen Auftauen von Gefriergut.

Traditionell

Thermostatenknopf: zwischen 40°C und MAX.

Bei dieser Einstellung schalten sich die beiden

Heizelemente, das untere und das obere, ein. Dies ist

der klassische Backofen unserer Großmütter, der

jedoch, was Wärmeverteilung und Energieeinsparung

anbelangt, auf ein außergewöhnliches Niveau

gebracht wurde. Der traditionelle Backofen ist

unübertrefflich bei der Zubereitung von

Eintopfgerichten wie: Kohl mit Schweinerippchen,

Stockfisch auf spanische Art, Stockfisch mit

Tomatensoße, Kalbsgeschnetzeltes mit Reis usw....

Ausgezeichnete Resultate erzielen Sie bei der

Zubereitung von Rind- und Kalbfleischgerichten wie:

Schmorbraten, Ragout, Gulasch, Wild, Lammkeule,

Schweinslende usw., die eine lange Garzeit und

ständige Hinzugabe von Flüssigkeit erfordern. Der

traditionelle Backofen bietet immer noch das beste

System zum Backen von Kleingebäck und Kuchen,

zum Garen von Obst, sowie zum Garen von

Auflaufgerichten bzw. Gerichten in geschlossenen

Backformen. Bei Einsatz des traditionellen Backofens

schieben Sie bitte jedes Mal nur ein Backblech ein, da

ein gleichzeitiges Garen bzw. Backen auf mehreren

Ebenen keine gleichmäßige Hitzeverteilung

gewährleistet. Je nach Einsatz der verschiedenen

Einschubhöhen, kann die Unter- bzw. Oberhitze

optimal genutzt werden. Verwenden Sie die oberen

Einschubhöhen, wenn mehr Oberhitze verlangt wird,

und die unteren, wenn mehr Unterhitze verlangt wird.

Gebäck

Thermostatenregler: zwischen 40°C und MAX.

Das hintere Heizelement schaltet sich ein und das

Gebläse wird in Betrieb genommen, wodurch eine

äußerst delikate, im Backofen gleichmäßig verteilte

Wärme gewährleistet wird. Der Energieverbrauch

dieser Funktion beträgt nur 1600W. Sie eignet sich

zum Garen zarter Speisen, insbesondere jedoch zum

Backen von Hefeteigen, sowie zur Zubereitung von

Kleingebäck auf 3 Ebenen gleichzeitig. Nachstehend

einige Beispiele: Bignè, Kekse, Blätterteiggebäck,

Biskuitrolle, gratiniertes Gemüse (Tomaten,

Auberginen usw.)

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