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Le diverse funzioni presenti nella cucina

La selezione delle varie funzioni presenti nella cucina avvie-

ne agendo sui dispositivi ed organi di comando posti sul

cruscotto della stessa.

Le manopole di comando dei bruciatori a gas del

piano di cottura (N)

In corrispondenza di ciascuna delle manopole è indicata,

con un cerchietto pieno •, la posizione del bruciatore a gas

da essa comandato. Per accendere uno dei bruciatori, avvi-

cinare allo stesso una fiamma o un accenditore.

Premere a fondo e ruotare la manopola corrispondente in

senso antiorario fino alla posizione di massimo .Ciascun

bruciatore può funzionare al massimo della sua potenza, al

minimo, o con potenze intermedie. In relazione a queste di-

verse prestazioni, sulla manopola, oltre alla posizione di spen-

to, individuata dal simbolo • quando questo à posto in corri-

spondenza della tacca di riferimento, sono indicate le posi-

zioni di massimo e di minimo .

Esse si ottengono facendo ruotare la manopola in senso

antiorario dalla posizione di spento.Per spegnere il bruciato-

re occorre invece ruotare la manopola in senso orario fino

all’arresto (corrispondente di nuovo al simbolo •).

Accensione elettronica dei bruciatori del piano

Alcuni modelli sono dotati di accensione istantanea elettro-

nica dei bruciatori a gas del piano di cottura: essi sono rico-

noscibili per la presenza del dispositivo di accensione (vedi

dettaglio H). Questo dispositivo entra in funzione esercitan-

do una leggera pressione sul pulsante “L” identificato dal sim-

bolo . Per accendere il bruciatore prescelto è perciò suffi-

ciente premere il pulsante “L” e contemporaneamente pre-

mere a fondo e ruotare in senso antiorario la manopola cor-

rispondente fino all’avvenuta accensione. Per un’accensio-

ne immediata è consigliabile prima premere il pulsante

poi ruotare la manopola.

Alcuni modelli sono dotati di accensione integrata all’interno

della manopola, in questo caso è presente la candela di ac-

censione “H” ma non il pulsante “L” (il simbolo si trova in

prossimità di ciascuna manopola).

Per accendere il bruciatore prescelto è sufficiente prima pre-

mere a fondo la manopola corrispondente, poi ruotarla in

senso antiorario fino alla posizione di massima potenza ,

tenendola premuta fino alla avvenuta accensione.

Avvertenza: nel caso di una estinzione accidentale del-

le fiamme del bruciatore, chiudere la manopola di co-

mando e non ritentare l’accensione se non dopo alme-

no 1 minuto.

Modelli con dispositivo di sicurezza contro fughe di

gas per i bruciatori del piano (presente solo su alcuni

modelli)

Potete identificare questi modelli per la presenza del dispo-

sitivo (Vedi dettaglio C).

Importante: dato che i bruciatori del piano sono dotati di

dispositivo di sicurezza, dopo l’accensione del bruciatore, è

necessario mantenere premuta la manopola per circa 6

secondi in modo da consentire il passaggio del gas finché

non si scalda la termocoppia di sicurezza.

Attenzione: prima di utilizzare il forno per la prima volta,

accendetelo, con il termostato al massimo, per circa mez-

z’ora con la porta aperta ed aerare il locale. L’odore che tal-

volta si avverte durante questa operazione è dovuto all’eva-

porazione delle sostanze usate per proteggere il forno du-

rante l’intervallo di tempo che intercorre tra la produzione e

l’installazione del prodotto.

Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso solamente

nel caso di cotture con girarrosto (ove presente). Per le altre

cotture non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e non

appoggiate mai oggetti sul fondo del forno mentre state cuo-

cendo perchè potreste causare danni allo smalto. Ponete

sempre i Vostri recipienti di cottura (pirofile, pellicole di allu-

minio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione con l’apparecchio

appositamente inserita nelle guide del forno.

La manopola del forno e del grill (M)

E’ il dispositivo che permette di selezionare le diverse fun-

zioni del forno e di scegliere la temperatura di cottura più

idonea ai cibi da cuocere fra quelle indicate sulla manopola

stessa (comprese fra Min e Max).

Per accendere il bruciatore forno, avvicinare al foro “F” una

fiamma o un accenditore, contemporaneamente premere a

fondo e ruotare la manopola forno in senso antiorario fino

alla posizione Max.

Dato che la cucina è dotata di dispositivo di sicurezza è

necessario mantenere premuta la manopola per circa 6

secondi in modo da consentire il passaggio del gas.

La selezione della temperatura di cottura si ottiene facendo

corrispondere l’indicazione del valore desiderato con il riferi-

mento posto sul cruscotto; la gamma completa delle tempe-

rature ottenibili è riportata qui sotto.

Min • 150 • 180 • 220 Max

140 145 160 200 250

La temperatura impostata viene automaticamente raggiun-

ta e mantenuta costante dall’organo di controllo (il termosta-

to) comandato dalla manopola.

Premendo a fondo e ruotando la manopola “M” fino alla po-

sizione si mette in funzione il grill a raggi infrarossi,

che permette la doratura dei cibi oltre ad essere consigliato

per la cottura di arrosti (braciole, salsicce, roast-beef).

Dato che la cucina è dotata di dispositivo di sicurezza è

necessario mantenere premuta la manopola per circa 6

secondi in modo da consentire il passaggio del gas.

Avvertenza importante: nel caso di una estinzione acci-

dentale delle fiamme dei bruciatori del forno, chiudere la

manopola di comando del bruciatore e non riaccendere il

bruciatore prima di un minuto.

Importante: quando si utilizza il grill è necessario lasciare

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