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Consigli pratici per luso dei bruciatori

Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile

ricordare quanto segue:

 utilizzare recipienti adeguati a ciascun bruciatore

(vedere tabella) al fine di evitare che le fiamme

fuoriescano dal fondo dei recipienti.

 utilizzare sempre recipienti a fondo piatto e con

coperchio.

 al momento dellebollizione ruotare la manopola fino

alla posizione di minimo.

Bruciatore ø Diametro Recipienti (cm)

Rapido Ridotto (RR) 24 - 26

Semi Rapido (S) 16 - 20

Ausiliario (A) 10 - 14

Semi-Pesciera (SP) 16 - 20

Tripla Corona (TC) 24 - 26

Ultra Rapido (UR) 24 - 26

Doppie Fiamme

(DCDR interno)

10 - 14

Doppie Fiamme

(DCDR esterno)

26 - 28

! Sui modelli dotati di griglietta di riduzione,

questultima dovrà essere utilizzata solo per il

bruciatore Doppie Fiamme interno (DCDR interno),

quando si utilizzano dei recipienti di diametro inferiore

a 12 cm.

Per identificare il tipo di bruciatore fate riferimento ai

disegni presenti nel paragrafo "Caratteristiche dei

bruciatori ed ugelli".

Consigli pratici per luso dei bruciatori centrali

Semi-Pesciera*

Lutilizzo dei due bruciatori Semi-Pesciera di forma

elittica, ruotabili di 90°, dà al piano una maggiore

flessibilità di impiego.

Per ruotare di 90° i bruciatori "Semi-Pesciera" è

necessario procedere come segue:

 Assicurarsi che i bruciatori siano freddi.

 Sollevare completamente il bruciatore dalla sua

sede.

 Rimetterlo nella sua sede nella posizione

desiderata.

 Assicurarsi che i bruciatori risultino posizionati

correttamente.

I due bruciatori possono essere utilizzati insieme o

separatamente con pentole di diverse forme e

dimensioni come segue:

 Bruciatore doppio come Pesciera per recipienti

ovali (Fig. A).

 Bruciatore doppio per bistecchiere o recipienti

rettangolari o quadrati di dimensioni minime 28x28

cm (Fig. B)

 Bruciatore singolo per recipienti di media

dimensione (diametro 16-20 cm) (Fig. C).

 NON utilizzare MAI il bruciatore doppio nella

configurazione rappresentata in figura D.

Fig. A Fig. B

Fig. C Fig. D

Presente solo in alcuni modelli.

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